نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم يكون عادةً على شكل مسحوق أبيض أو مصفر قليلاً أو حبيبات دقيقة، عديم الرائحة والطعم، وله كثافة ظاهرية مرتفعة نسبياً. وهو قابل للذوبان بسهولة في الماء البارد والساخن، مكوّناً سائلاً هلامياً عديم اللون وشفافاً، وغير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثر والأسيتون. وتكون قابلية الذوبان في الماء أفضل عندما تكون درجة الاستبدال أكبر من 0.2.

الخصائص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم (CMS-Na) هو إيثر نشا أنيوني عالي الأداء، وغالباً ما يُطلق عليه اسم "غلوتامات أحادي الصوديوم الصناعية" لما يتمتع به من خصائص استثنائية في التكثيف والتعليق والربط. في صناعة الأدوية، يُستخدم كمفكك فائق للأقراص والكبسولات، مما يضمن إطلاقاً سريعاً للدواء. وفي صناعة الأغذية، يعمل كمكثف ومثبت لتحسين قوام ومدة صلاحية منتجات الألبان والمشروبات والصلصات. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي CMS دوراً مهماً في حفر آبار النفط كمادة مضافة للتحكم في فقدان السوائل، حيث يتحكم بفعالية في فقدان الماء في أنظمة الطين. كما يحظى بتقدير كبير في قطاعات الورق والمنسوجات والبناء كمادة تحجيم ومعجون طباعة وعامل احتفاظ بالماء لمعجون الجدران، مما يجعله خياراً مثالياً لتعزيز كفاءة العمليات.