اللوتين هو كاروتينويد غذائي يوجد في البيض والفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر، وله أنشطة بيولوجية متنوعة. يقلل من تلف الحمض النووي للميتوكوندريا الناجم عن فرط سكر الدم وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، ويعزز التكوين الحيوي للميتوكوندريا في خلايا ARPE-19 عند استخدامه بتركيز 10 μM.

استخدامات المنتج

الزانثوفيل، وهو كاروتينويد طبيعي يحتوي على الأكسجين، معروف على نطاق واسع بخصائصه القوية المضادة للأكسدة ودوره في حماية صحة الخلايا. يتمثل أهم استخداماته في صناعة المكملات الغذائية وصحة العين، حيث يُعد مكونًا أساسيًا في المكملات الغذائية المصممة للوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وترشيح الضوء الأزرق الضار. وفي قطاع الأغذية والمشروبات، يُستخدم كملون طبيعي وآمن يتراوح لونه من الأصفر إلى البرتقالي للسمن النباتي ومنتجات الألبان والعصائر. وتستخدم صناعة الأعلاف الحيوانية الزانثوفيل على نطاق واسع، ولا سيما في تربية الدواجن، لتعزيز التصبغ الطبيعي لصفار البيض وجلد دجاج التسمين، بما يلبي تفضيلات المستهلكين للألوان الزاهية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم بشكل متزايد في صناعة مستحضرات التجميل كمكون وظيفي في كريمات مكافحة الشيخوخة لمكافحة الإجهاد التأكسدي وتحسين ترطيب البشرة ومرونتها.